Ritter Sport Kakao-Mousse mleczna z musem kakaowym

Nie lubię Ritter Sport i nie ukrywam tego, ale jedna ich czekolada wyjątkowo zapadła mi w pamięć. Gdy zaczęłam prowadzić bloga, trafiła do mnie, ale uznałam, że pewnie będzie kiepska i wyszło tak, że zjadłam ją z Mamą, nie porobiwszy zdjęć (wtedy jeszcze nie miałam hopla na punkcie fotografowania jedzenia). Właśnie: zjadłam, bo okazało się, że mi posmakowała. Plułam sobie w brodę, że nie uwieczniłam jej, nie napisałam recenzji... Chciałam ją mieć w kolekcji recenzji na blogu, no ale nie smakowała mi na tyle, bym miała np. specjalnie ją zamawiać (bo nigdzie stacjonarnie jej nie widziałam). Po latach moje natręctwo do recenzowania jedzonych słodkości tak wzrosło, że gdy tylko mogłam złożyć komuś zamówienie z Niemiec, stwierdziłam: "a i przy okazji może...?", nie nastawiając się zbytnio. W sumie czułam, że to już nie będzie to samo, trochę bałam się, jak ją odbiorę, ale bardzo, bardzo chciałam ją zjeść i opisać. No, a po tym wszystkim zaczęłam trafiać na nią w Rossmannach.

Ritter Sport Kakao-Mousse to mleczna czekolada o zawartości 29 % kakao nadziewana musem kakaowym (40%).

Po otwarciu poczułam cukier i mleko, jednak wąchając uważniej, a zwłaszcza po przełamaniu, zwróciłam uwagę na wyraźny motyw mokrego, lekko torfowo-czekoladowego, margarynowego zakalca.

Jasna i tłusta tabliczka wyglądała na miękką, ale łamała się normalnie, nie topiąc się, ani nie wgniatając. Gigantyczne kostki skrywały naprawdę dużą ilość nadzienia, ale nie kosztem czekolady, bo jej warstwa odznaczała się porządną grubością.

Gdy rozpuściła się maślano-mlecznie tłusta, kremowa czekolada, a jej lepiące bagienko zalepiło usta, nadzienie kontynuowało tłuste zalepianie, ale w inny sposób. Środek był bardziej oleisto-marganowy, a jednak nie zabrakło mu pewnego jakby "roztrzepania". Wyszedł nieco napowietrzony, mousse'owaty, jednak nie lekki, a ciężki. Trochę jak wilgotne ciasto z lekko pylistym efektem, będącym wybawieniem od tłustości.

W smaku czekolada uderzyła przesadną słodyczą, którą po chwili zalało wyraziste mleko. W oddali zabrzmiała niemal nieuchwytna "orzechowawa" nuta. Dzięki niej (przy równoczesnym niedosycie kakao) oraz silnej mleczności, czekolada mimo przesłodzenia nie kojarzyła się z ulepkiem.

Nadzienie zaczęło się przebijać dość szybko nutą kakao. Nie była to wytrawna gorzkość czy cierpki smak taniego, odtłuszczonego. To... po prostu kakao: neutralnie-gorzkawe i wyraźne, ale nie jakoś specjalnie intensywne. Wkomponowane zostało w margarynę i masło, co całości dodawało mdłego posmaku, a z kakao, zwłaszcza gdy spróbowałam mousse osobno, tworzyło jakiś niewyraźny obraz torfowo-grzybowo-ziemisty. Kojarzyło się trochę z margarynowym zakalcem, wprowadzając "obrzydliwawe mignięcia", ale... pochodziło tym samym pod zalepiające, wilgotne i zakalcowe (uzależniające!) brownie. Równocześnie rozprowadzało słodko-kakaowy smak, podpinając się pod słodką mleczność czekolady, co wyszło jak lody kakaowe (albo kakao na mleku?), a więc przyjemnie.

Po zjedzeniu pozostało mlecznoczekoladowe zasłodzenie i poczucie lekkiej cierpkości kakao, a także tłuszczu na ustach i zatłuszczenia totalnego z dziwnym posmakiem "na granicy" tolerowania. Oprócz tego niemal trzeszczące poczucie pylistości kakao.

Całość wyszła dziwnie i wciągająco. Chyba można tu mówić "tak obrzydliwe, że aż smaczne", bo cała tłustość była okropna, nieprzyjemne, mdłe posmaki odstręczały, ale kakaowość rozumiana jako najzwyklejsze w świecie, lapidarne kakao i w sumie w porządku (jak na tę półkę) czekolada dały dobry efekt. Zakrawała o ulepek, ale nie była takim typowym ulepko-plastikiem. W sumie wydała mi się jakaś dziwna: nadzwyczajnie mocno mleczna, z orzechowym posmakiem (ale nie kakao), przesłodzona, ale nie cukrowa. Właściwie to twór... dziwny, bo ani czekolada nie wyszła kakaowo, ani kakaowe nadzienie nie wyszło czekoladowo. Czekolada była słodka, uroczo mleczna, a mousse kakałkowo-zakalcowy, połączenie zaś... kojarzące się z brownie, lodami kakaowymi i kakao na mleku. Kosmos!

Zjadłam ją z poczuciem obrzydzenia i przyjemnością (nie wiem, na ile wynikała z tego, jak czekolada jest ciekawa, a na ile "wreszcie pójdzie na bloga").

ocena: 8/10

kupiłam: ktoś mi kupił "na zlecenie" w Niemczech

cena: 5 zł

kaloryczność: 577 kcal / 100 g

czy kupię znów: kiedyś w sumie mogłabym

Skład: cukier, pełne mleko w proszku (16%), olej palmowy, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa (6%), kakao odtłuszczone (5%), odtłuszczone mleko w proszku, masło klarowane, miazga z orzechów laskowych, lecytyna sojowa, ekstrakt wanilii bourbońskiej